من مطبخ غدير ( كعك التمر )

مرحبا ياغاليات

اليوم جبتلكم طريقة كعك التمر طريقه حلوة وبسيطة

ومافيهاش تكلفه

المقادير

6 اكواب دقيق

كوب سمن او زبده دائبه

كوب زيت

نصف كوب ماء زهر او ماء عطر

نصف كوب ماء دافئ

ملعقه سكر + قليل من الملح

طرف خميرة بيكنج بودر

ربع ملعقه خميرة بيرة

تمر للحشو + سمسم وحليب للزينه

الطريقة

تعجني المقادير عجينه متماسكه وتخليها نص ساعه ترتاح قبل ماتبدي تشكليها

بعد ماترتاح خودي بالقطعه وافرديها بشكل مستطيل وقصيها من الوسط قصات بالطول بالسكين

ولفي شوي تمر وحطيه وسط كل قطعه

بعدين لفيها وشكيها زي مهيا باينه عندك في الصورة

ادهني الوجه بالحليب ورشي عليه السمسم ودخليه في الفرن لحد مايتحمر

و بالصحيحه والعافيه

نتمنى تعجبكم هالطريقه وعلى فكرة تقدروا تشكلو العجينه هذي بعدة اشكال

يعني كل حد وذوقه

مع تحياتي : أختكم غدير

سلمت يداك

بارك الله فيك
سلم أيديك يا غدير

خوي الفريد

خوي التلماتي

الله يسلمكم

اسعدني مروركم اخوتي

سلمت يداك

» من مطبخ غدير : طبيخة طاجين
» شكرا غدير
» المكرونة المبكبكة من مطبخ ليبيا
» وصية غدير لاعضاء المنتدى
» إهداء توقيع للأخت (( غدير )) ,