كريم كراميل

موضوع: كريم كراميل الثلاثاء فبراير 17, 2009 8:28 pm

كريم كراميل

كريم كراميل Get-8-2008-qpv8stuy

المقادير

3 ك حليب مغلي دافئ
¾ ك سكر
6 بيض
فانيليا
سكر للكراميل

الطريقـة
يوضع سكر في وعاء على النار وتقلب حتى يصبح كراميل، ثم يترك حتى يبرد.
يخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم يضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
يوضع القليل من الكراميل في قاعدة قوالب أو سلطانيات، ثم يضاف الخليط.
توضع القوالب في حمام مائي، وتوضع في فرن حرارته 180ْ لمدة ساعة.

* ملاحظة:
يمكن إضافة بعض النكهات للكريم كراميل مثل القرفة أو الهيل أو الزعفران.

ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

موضوع: رد: كريم كراميل الأحد مارس 01, 2009 10:58 pm

موضوع: رد: كريم كراميل الإثنين مارس 02, 2009 9:51 pm

مشكورين حبايب قلبي على مروركم الحلو

الذي اسعدني وعطر صفحتي

» كريم كراميل بالعسل والموز
» الطرق الصحيحة لإستعمال كريم إخفاء العيوب